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【課程收益】

1、掌握超市商品陳列的原則、方法和技巧

2、掌握超市缺貨訂貨管理技巧

3、掌握超市生鮮運行技巧

【課程對象】

超市老板、營運總監、店長、超市管理人員及店鋪銷售相關人員

【培訓大綱】

第一部分 超市商品陳列技術

一、商品陳列注意的六個問題

二、商品陳列的三大基本要求

三、商品陳列的八大基本原則

四、體現商品陳列效果的工作順序

五、商品陳列設備和用具

六、商品陳列的方法

七、商品陳列的要領及技巧

八、超市日配品陳列技術

九、超市水產品陳列技術

十、超市生鮮商品陳列技術

十一、超市商品配置表的管理

第二部分、超市缺貨及訂貨管理

一、缺貨的概念

二、商品缺貨的類型

三、超市缺貨的原因分析

四、缺貨帶來的危害

五、消費者對缺貨的反應

六、缺貨的管理誤區

六、訂貨管理的重要性

七、影響訂貨數量的因素

八、如何測算訂貨數量

九、訂單部門職責

第三部分、超市生鮮的運行

一、生鮮品類結構

二、生鮮品類定位的因素

三、生鮮各品類角色定位

四、生鮮各品類之間的關系

五、生鮮品類策略

六、超市生鮮經營規模定位

七、經營生鮮商品的要求

八、生鮮商品的經營模式

九、生鮮商品的鮮度管理

十、生鮮品類運行的四步革新

練老師

中國百強培訓講師

明德杯中國好講師

中國培訓突出貢獻講師

163誠信品牌認證講師

二十年國內知名企業從業經驗，擔任過的職位有：銷售顧問、店長、店總經理、市場督導部總監、培訓總監、人力資源總監、總經理、高級職業培訓師、資深管理咨詢顧問等職位。通過這些年的努力，實現了管理理論與實踐的有機結合，在此基礎上開發出了適合中國企業管理的一系列培訓課程。從事職業培訓十年來，幫助600多家中小企業實現了管理改善與業績倍增。曾為富士康集團、美的集團、聯想集團、中國一汽集團、中國郵政、中國石化、中國電信、中國移動、奧克斯空調、佳能相機、王府井百貨等眾多知名企業培訓輔導過。累計進行過1000多場次培訓，累計培訓學員達八萬多人，學員遍及全國各地。

授課風格：

演講風格親和、生動，娓娓道來，讓學員在非常輕松的氛圍中學習和體驗課程的精髓.課程內容實用性強，深受學員好評。

品牌課程

《中高層管理技能提升特訓營》、《卓越團隊職業素養提升特訓營》、《TTT企業內部培訓師特訓營》、《金牌店長特訓營》、《金牌導購特訓營》、《金牌服務特訓營》、《互聯網+實體店鋪業績突破》

【培訓輔導過的主要客戶】

【手機/通信/家電行業】

美的集團、奧克斯空調、漫步者音響、中國電信重慶分公司、中國移動重慶分公司、中國移動遼寧自建他營項目、中國移動福建自建他營項目、中國移動廣東自建他營項目、中國電信社會化大賣場合作項目、宏圖三胞、海南王者天創、深圳恒波商業連鎖、深圳天音通信、深圳易天移動數碼、深圳順電連鎖集團、云南YY手機網、新疆華景天瑞

【家居建材行業】

紅星美凱龍、好百年集團、芝華士、左右、紅蘋果、慕思、舒達、健威、天一美家、南南鋁業、雷士照明、吉美衛浴、海歐衛浴、、國安居、江西華美立家、華南城集團、騰邦物流

【百貨/超市行業】

成都王府井百貨、重百商場、華潤超市、沃爾瑪、家樂福、豐華煙酒、全美超市、家宜超市、永輝超市、新都百貨、百佳華超市

【服裝鞋業】

瑪絲菲爾、雅格爾、意爾康鞋業、廣州長豐布行、珠海威絲曼、維珍妮、皇子鞋城、清清女褲、徐皮匠鞋業、天圣鞋業、新都服裝百貨、蝶訊網

【其它行業】

富士康集團、中國一汽集團、中國郵政、中國液化集團、中國石化集團、廣州達意隆、河南固始縣電業局、廣州長江實業、中海油潮州能源、深圳長城開發科技、廣州市公安局、深圳武裝應急小分隊、中信銀行、中科創、華潤三九、偉創力、中南創發展、理光（國際）、盛佳麗、日立環球、星光印刷、信濠、中顯電子、斯比泰電子、、航天泰瑞捷、卓翼科技、桑達電子、海洋世紀集團、金寶通、福昌實業、日利華電子、廣西恒茂、中南國際、貴州弘毅、廣業電子、一汽馬自達、豐田都通、和倫廣汽修、有道汽車集團、長安雪鐵龍、三峽水利集團、百騰物流、廣匯供電集團、長壽電業局、金科物業渝東公司等國內知名企業。

部分學員評價：

●內容豐富、切合實際、講師互動能力強，課堂氣氛活躍—清清女褲鄭總

●練登龍老師生動有趣的培訓方式及詳實的培訓內容取得了良好的培訓效果，集團上下有效提升了培訓與溝通的技巧，十分感謝為我司提供的培訓講座。—重慶中石化集團仇錦霞

●老師準備的很充分、內容很精彩，課程內容實用性很強，很受啟發。—理光國際李文茂

●課程設計新穎，講課活潑生動，現場與員工互動增加了員工的理解能力，課程十分圓滿。

●課程內容豐富，講師講解精彩，學員非常滿意。—全美超市譚君

●練老師講課生動，內容詳實，課堂互動好，深入淺出—重慶郵政屈總

●內容豐富、生動、講解溝通能力強，能很好地正確引導學員的思路，現場氣氛活躍，擅于用實例說明道理，真正達到了理論與實際相結合—深圳易天數碼李娜

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